Archiv für November 2008

Libanon im Colorado Wedding

Wir laden Euch herzlich ein zu unserem libanesischen Abendessen am Dienstag, den 25. November von 17h30 bis 20h wie immer im Olof-Palme-Zentrum.

Unser Gastkoch Mahmoud Fayoumi wird uns folgendes Menü zubereiten:

Gesunde Gemüsesuppe

Kawaj
Auberginen, Blumenkohl, Zuccini, Karotten und Hähnchen-Schnitzel

Arabische, gefüllte Blätterteig-Taschen

Live Musik

Zum libanesisch schmecken, hören und kennenlernen, unser aller Reichtum zu teilen und Euren Senf dazuzugeben seid Ihr alle herzlich willkommen!

Wir freuen uns auf Euch!

Barbara, Katerina, Beatriz und Mahmoud

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Das war unser serbische Abend

Der Koch

Der Koch

dasteam

Das Team

kosten

Einmal kosten vor dem Servieren

dasrezept

Das Rezept

nachtisch

Der Nachtisch

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Zarko hat schöne serbische Musik gespielt, mit verschiedenen Instrumenten

konzert

Das war persisch

hamed Der iranische bzw. persische Abend wurde uns von Hamed schmackhaft gemacht. Das Menü:

Gusfandsuppe (Lammfleischsuppe)

Merzaghasemi (vegetarisches Reisgericht mit Auberginen)

Firni (persischer Pudding)

Tatkräftig und ehrenamtlich half uns diesmal die Berliner Musikerin Jovanka von Willsdorf in der Küche. Der wunderbaren Musik ihrer Band Quarks

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könnt Ihr hier lauschen http://www.myspace.com/quarksland und Ihr tolles Kochbuch „Gequälte Brötchen“ (erschienen beim Schwarzkopf & Schwarzkopf Verlag) werden wir auf der Tombola unseres Kochfestes am 16.Dezember verlosen!!

Wir freuten uns sehr über den Besuch von Degewo-Mitarbeiterinnen mit familiärem Anhang sowie von Nasra Mohamed, die zum interkulturellen iranischegaestesozialpädagogischen Team vom Casa-Dar gehört, das in der Koloniestr. 116 Gemeinwesensarbeit, schulbezogene Sozialarbeit, feste Freizeitgruppen und Beratung für Kinder zw. 6-13 Jahren und Eltern aus dem Soldiner Kiez anbietet.

Musikalisch begleitet wurde das Essen zuerst von traditionellen persischen Klängen, dann wie schon angekündigt Musik der iranischen Pop-Ikone der 70er Jahre  tanzen

Googoosh, und dem vielseitigen Mix von unserem spontanen Gast-Dj Dariush und seiner Crew, die ordentlich für Stimmung sorgte.

Vielen Dank Euch allen!

Persien

Wir freuen uns auf den iranischen Colorado Wedding am 11.November! Besonders weil nach Pakistan und Peru gleich wieder ein Herr kochen wird, nämlich Hamed und wir lieben Googoosh!

Wer hat hier eigentlich die Hosen an?

Das war Perú!

Der in Berlin lebende peruanische Künstler Sergio Zevallos ließ uns am 04. September in den Genuss dieses Menüs kommen:

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Entrante
Ensalada de Quinoa („Inkareis“-Salat)

Segundo
Chupe de Pescado (Fischsuppe)

Postre
Flan (Eiercremepudding mit Karamel)


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Katerina und Hanna halfen fleißig in der Küche mit.

Zum Essen gab es Musik von Chabuca Granda und Susana Baca. Sergio machte uns auch noch mit der Musikrichtung Chicha bzw. Cumbia Peruana vertraut. Interpreten dieses Stils sind Rosy War und Agua Bella.

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Zu unserer großen Freude kamen diesmal auch Gäste französischer, finnischer, libanesischer und mexikanischer Herkunft, sowie ein Gast aus den USA.

Eine Ausstellung mit Photographien von Sergio ist noch bis zum 15.November in der Galerie für zeitgenössische Kunst Loris zu sehen.

Gartenstr. 114

10115 Berlin (nahe S-Bhf Nordbahnhof)

Di-Fr 14-19 Uhr, Sa 12-17 Uhr und nach Vereinbarung

http://www.lorisberlin.de


¡Muchas gracias!

¡que viva Perú!

¡Hola!

Hoy tenemos visita de Perú en Colorado Wedding: pasaros a probar nuestro delicioso menú andino preparado por el artista Sergio Zevallos.

Entrante
Ensalada de Quinoa

Segundo
Chupe de Pescado

Postre
Música linda

Y todo esto por sólo 3,5 euros (incluída la bebida)

Un saludo a todos los amigos de Colorado Wedding

Katerina, Beatriz y Bárbara