Unser galicisch-portugiesischer Abend

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Am 7. November im Colorado Wedding …

Wir laden Euch herzlich ein am 07. November zu einem galicisch-portugiesischen Abend (Achtung: es handelt sich natürlich um die heutige nordwestspanische Provinz dieses Namens. Nicht zu verwechseln mit dem osteuropäischen, heute ukrainischen, früher polnischen, dann österreichischen Galizien.)

Rita Dantas aus Minho (Portugal) bzw. Berlin Wedding – Soldiner Kiez wird folgendes 3-Gänge-Menü nordwestiberischer Spezialitäten kochen:

Caldo Verde
klare Kohlsuppe

Pataniscas com Arroz de Tomate
Stockfisch mit Tomatenreis
(oder vegetarische Variante)

Tarta de Santiago
(ein typischer Madelkuchen aus Santiago de Compostela)

Musikalisch-visuell wird es von Servando Barreiro begleitet. Der Künstler aus Sanxenxo ( Galicien, Spanien) lebt seit anderthalb Jahren in Berlin und wird sein erstes audiovisuelles Solo-Projekt präsentieren, das in Berlin entstanden ist: “Mauerweg”. In diesem Werk werden Bilder seiner alten und neuen Heimat auf eine Leinwand projiziert und mit digital bearbeiteten Klavierklängen bei einer live cinema performance kombiniert.

http://servandobarreiro.es/

Wir freuen uns auf Euch!

Eure Barbara und Beatriz

Vorbestellungen

für das Menü sind bis zum 5. November möglich beatriz@dercoloradowedding.de

Afrika zu Gast bei Colorado Wedding!

Am Samstag , den 12.September 2009 war der Startschuss für Colorado Wedding im Soldiner Kiez. Im gemütlichen Café der Nachbarschaftsetage Osloer Strasse wurde sengalesische Küche serviert: Riz gras mit Hähnchen (oder vegetarisch mit Erdnußsosse) und Gemüse. Zum Nachtisch wurden fritierte Bananen mit Honig gereicht.

Den kulinarischen Genuss bereicherten die beiden Musiker Samba Boris (Gesang/Djembe) und

Kalilou Diabate (Kora). Die beiden spielen auch in einer größeren Formation im

http://www.afrikahaus-berlin.de/

Vielen Dank unseren beiden Köchinnen für das köstliche Essen, sowie Rita für ihre Unterstützung und Angelika, Eddine und Helga von der Nachbarschaftsetage für ihre freundliche Hilfe!

Weiterer Dank geht an Stefan Höppe, dem Organisator der Afrika-Wochen im Soldiner Kiez. Die Afrika-Wochen finden noch bis 03.Oktober statt. mehr Infos http://www.afrika-soldiner.cultd.eu/

Colorado Wedding lädt zur afrikanischen Küche ein

Am Samstag, den 12. September von 18 bis 21 Uhr werden wir ein afrikanisches Menü mit musikalischer Begleitung afrikanischer Klänge genießen können.

Unsere erste Veranstaltung nach der Sommerpause findet im Rahmen der Weddinger Afrikawochen im Soldinerkiez statt. Denn bis Ende des Jahres haben wir eine kleine Förderung vom QM Soldinerkiez erhalten und freuen uns sehr darüber!

Wir haben auch einen neuen Veranstaltungsort und somit den Weg in den Wedding wieder gefunden! Unsere Küche befindet sich im Café auf der Nachbarschaftsetage der  Fabrik Osloer Straße.

Fabrik Osloer Straße
Hof 1, Aufgang A, 1.OG
Osloer Straße 12

U8 Pankstraße

Sommerpause

Colorado Wedding braucht eine Sommerpause! Aber keine Panik, wir werden wieder ab September unsere regelmäßige Köstlichkeiten mit künstlerischer Begleitung anbieten ( und vielleicht sieht man sich im Sommer doch noch).

Wenn ihr Lust habt, bei uns was zu kochen, schreibt uns eine E-Mail!! Es gibt noch viele Länder zu erkunden bei Colorado Wedding.

Guten Appetit!

Beatriz, Barbara und Katerina

das war seeeeeeeeeeeehr lecker …

Am 7. Juni: Alemannisch!

Liebe Freunde des guten Geschmacks und des leckeren alemannischen Essens!

Am Sonntag den 7.6.09 wird der romantische Hof des Schokoladens in eine typisch badische Straußenwirtschaft verwandelt. Essen und Kultur aus dem  Dreiländereck Baden/Elsaß/Kanton Basel werden präsentiert und gekocht. Das Essen wird ab 18 Uhr seviert.

Speisekarte:

Vorsuppe
Selbergmachte Buabespitzle mit Rahmchampions
dazu Salate und Dessert  (mit Schokolade)

Ein Essen kostet 5,50 Euro

Es wird leckerer badischer Wein kredenzt vom Weingut Kopp aus Baden-Baden (Ebenung) und natürlich Tannenzäpfle Bier.

Umrahmt wird der Abend mit einem klitzekleinen kulturellen Programm:

-  Lars & Dieter spielen Liedgut nicht nur aus der Region
- Ein Theaterstück „Busch in der Garage“ Texte von Wilhelm Busch. ( Beginn: 20.30 Uhr; Eintritt kostet extra)
-  Anschließend wird der Film über den ersten AntiAKW-Widerstand in Wyhl gezeigt!

Wir freuen uns auf Euer Kommen!
Herzliche Grüße und „frisch auf“

Anja, Katja und das Colorado Wedding Team

lecker Argentinisch

das war unser französischer Abend

5. April im Colorado Wedding …

Es ist wieder soweit: diesen Sonntag, den 5. April, ColoradoWedding à la francaise!

FLEUR HELLUIN von der Paris/Berlin based Band Plateau Repas wird uns folgendes Menü zubereiten:

Kürbissuppe
Hachis Parmentier (Auflauf VEGANE VERSION!)

Überraschung mit Schokolade (von Schneiders Schokoladen an der Ackerstr. 149)

dazu werden Chansons und Film gereicht

Sonntag 05.April 18h im Schokoladen
Ackerstr.169 U8 Rosenthaler Platz
3-Gänge-Menü 5,50€ + Kulturprogramm 3€