Wir laden Euch herzlich ein am 07. November zu einem galicisch-portugiesischen Abend (Achtung: es handelt sich natürlich um die heutige nordwestspanische Provinz dieses Namens. Nicht zu verwechseln mit dem osteuropäischen, heute ukrainischen, früher polnischen, dann österreichischen Galizien.)
Rita Dantas aus Minho (Portugal) bzw. Berlin Wedding – Soldiner Kiez wird folgendes 3-Gänge-Menü nordwestiberischer Spezialitäten kochen:
Caldo Verde
klare Kohlsuppe
Pataniscas com Arroz de Tomate
Stockfisch mit Tomatenreis
(oder vegetarische Variante)
Tarta de Santiago
(ein typischer Madelkuchen aus Santiago de Compostela)
Musikalisch-visuell wird es von Servando Barreiro begleitet. Der Künstler aus Sanxenxo ( Galicien, Spanien) lebt seit anderthalb Jahren in Berlin und wird sein erstes audiovisuelles Solo-Projekt präsentieren, das in Berlin entstanden ist: “Mauerweg”. In diesem Werk werden Bilder seiner alten und neuen Heimat auf eine Leinwand projiziert und mit digital bearbeiteten Klavierklängen bei einer live cinema performance kombiniert.
Wir freuen uns auf Euch!
Eure Barbara und Beatriz
Vorbestellungen
für das Menü sind bis zum 5. November möglich beatriz@dercoloradowedding.de
Am Samstag , den 12.September 2009 war der Startschuss für Colorado Wedding im Soldiner Kiez. Im gemütlichen Café der Nachbarschaftsetage Osloer Strasse wurde sengalesische Küche serviert: Riz gras mit Hähnchen (oder vegetarisch mit Erdnußsosse) und Gemüse. Zum Nachtisch wurden fritierte Bananen mit Honig gereicht.
